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沈玉蓉让牛掌柜准备的东西是一个带棚子的小推车，上面放着各种调料，黄瓜丝儿，萝卜丝儿和凉皮儿，还拉了一个横幅，旁边写着：新菜品，欢迎免费品尝。
小二站在一旁，满脸堆笑，嘴里还吆喝着：“天下第一楼今日推出新菜品，欢迎免费品尝，清凉爽口，消暑解腻，都来尝尝，免费的，免费的，不吃白不吃，吃了还想吃。当今圣上也吃了，对此菜赞不绝口。走过路过千万不要错过，错过了今日，您定会后悔。”
就这一嗓子，围拢了不少人，一听免费都想尝尝，又听皇上也爱吃，更要尝一尝。
后厨的一个师傅拌凉皮儿，动作非常利索，将拌好的凉皮分成小份，客气递给客人，还介绍这菜的名字。
天气渐渐转热，如今吃凉皮，身上的燥热去了不少，纷纷问凉皮是如何卖的。
牛掌柜指着店内：“里边请，里边请
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